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  • 2018上半年河北畜牧养殖业产销形势分析

    所属栏目:养殖新闻 发布时间:2018-07-19 15:00:08

      上半年,面对畜产品生产增长放缓和环保治理持续高压的态势,全省以供给侧结构性改革为主线,深化产业结构调整,加快转型升级,有效应对挑战,畜牧业经济运行质量效益持续改善,呈现出:“生猪出栏加快,猪价触底回升;蛋鸡产能缓慢恢复,蛋价高位回调;奶价企稳回升,奶业振兴步伐加快;牛羊肉价格高位运行,养殖形势较好;肉鸡产能下调,活鸡价格上涨”良好发展态势。

      一、生猪出栏加快,猪价触底回升

      (一)生猪出栏加快

      过去30个月(2015.5~2018.1)持续盈利,生猪生产加快扩张,市场逐步供大于求。今年上半年猪价持续探底,3~6月份连续4个月亏损,养殖场户加快出栏,大量销售仔猪,加大母猪淘汰更新力度,优化猪群结构。监测数据显示:6月份421家规模场(年出栏500头以上)生猪存栏同比减少8.0%,其中,能繁母猪存栏减少7.0%,仔猪存栏减少13.1%;出栏肥猪同比减少27.0%,出售仔猪同比增长25.9%。上半年全省生猪累计出栏1850.7万头,同比增长7.5%,

      (二)猪价低位徘徊

      今年1月底开始猪价不涨反降,2月份加速下跌,3月份继续走低,4月份持续探底,5月上中旬达到阶段性底部,全省生猪均价降至9.8元/千克,为近8年(2010.6~2018.6)来最低价,较1月中旬15.4元/千克下跌了36.4%。5月下旬猪价出现反弹,6月份整体波动上行。6月底,全省活猪、仔猪、猪肉均价分别达到11.4元/千克、23.6元/千克和17.8元/千克,同比分别下降16.4%、36.4%和16.8%,环比上周分别上涨0.6%、0.6%和1.1%。

      图1 2008年~2018年 猪价格、猪粮比走势

      (三)养殖形势有所好转

      上半年,猪价跌幅逐步加大,亏损随之加剧,5月下旬以来猪价反弹,亏损逐步缓解。6月底全省平均猪粮比回升到6.04∶1,生猪养殖处于盈亏平衡点附近。

      (四)市场分析

      进入2018年,生猪市场呈现供大于求的态势。一是生猪供应放量。生猪产能相对过剩,加之养殖效率提升,使得上半年生猪供应较快增长,同时压栏增多,上半年生猪出栏平均体重达到119千克左右,加剧了供大于求的局面。二是猪肉需求放缓。宏观经济增速放缓,畜产品消费不振。今年6月份,PMI(中国制造业采购经理指数)为51.5%,比上月回落0.4个百分点;5月份,全国社会消费品总额同比名义增长8.5%,创下近一年来的新低,1~5月份餐饮收入同比增长9.8%,增长幅度放缓。另外,统计资料也显示,猪肉消费在居民肉类消费中的比重呈下降趋势。三是进口肉数量居高不下。据海关统计,今年猪肉进口量保持在较高水平,1~5月累计进口54.9万吨,同比虽下降3.4%,但除二月份外,已连续4个月在10万吨以上。在猪价如此低迷的情况下,进口猪肉市场对市场的冲击被放大。

      (五)后市预测

      前期猪价过低,且市场标猪供应偏紧,养殖场抬价意愿强烈,屠宰场也有去库存的动力;高温降雨天气,局地疫情和洪涝灾害,将影响生猪出栏节奏;环保督查启动,涉及地区禁养区生猪清理;中美贸易战对美国进口猪肉加征25%的关税,将减少进口量等,都有利于猪价上涨。但根据监测情况显示:6月份出栏肥猪中仍有不少压栏大猪(体重300千克),生猪去产能相对滞后。预计猪价受饲料澳门一号官网成本上涨推动总体延续小幅上涨行情,但短期难以出现大涨局面。

    澳门一号官网  二、蛋鸡存栏缓慢恢复,蛋价高位回调

    澳门一号官网  (一)蛋鸡存栏回升

      蛋鸡养殖自2017年上半年深度亏损,导致产能大幅调减,到下半年蛋价走高,蛋鸡养殖盈利,养殖户补栏热情上涨,蛋鸡产能逐步恢复。6月底,蛋鸡存栏2.4亿只,减少1.6%;上半年,全省禽蛋总产量达172.4万吨,与上年持平。

      (二)蛋价高位下行

      今年春节前受商家备货提振,集贸市场蛋价攀升至9.8元/千克,节后需求转弱,3月底回调到7.2元/千克,6月底震荡反弹到7.4元/千克,同比上涨11.0%。

      图2 2017年~2018年鸡蛋价格走势

    澳门一号官网  (三)养殖效益下滑

    澳门一号官网  上半年集贸市场平均蛋价约8.2元/千克,养殖成本较为稳定,蛋鸡养殖总体保持了较好盈利,按此行情,每只蛋鸡一个养殖周期可盈利24~25元左右。近期蛋价跌势加快,鸡蛋出场价已落至6元/千克左右,配合饲料2.4元/千克,同比上涨约6%,蛋鸡养殖已处于微利或保本状态。

      (四)后市预测

      预计下半年在产蛋鸡存栏量将稳中有升,受中美贸易战影响,饲料价格将上涨,鸡蛋价格或受成本支撑出现上调。

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